خواص شاهی؛ 12 خاصیت شگفت انگیز شاهی برای درمان بیماری ها - هاست لینوکس

به گزارش هاست لینوکس، خواص شاهی (Garden cress) شامل برطرف کم خونی، کاهش اثرات مواد سرطانزا، تقویت عضلات، پیشگیری از تصلب شرائین و افزایش کلسترول، فشار خون و ... است.

شاهی که به آن ترتیزک نیز گفته میگردد، ازسبزی های بهاره بوده و به صورت خام مصرف میگردد. این سبزی سرشاز از انواع ویتامینها و املاح مورد احتیاج بدن بوده، علاوه بر آن از ارزش دارویی بالایی نیز برخوردار است. شاهی دارای خاصیت مدر، خلط آور، آنتی بیوتیک، آنتی اکسیدان، ضد سرطان و محرک میباشد. یاری به درمان سرماخوردگی همراه با سرفه، برونشیت و عفونت ادراری، کاهش اثرات مواد سرطانزایی مانند دخانیات، تحریک اشتها، درمان کم خونی، پیشگیری از بروز ناراحتیهای قلبی عروقی و یاری به درمان ضعف چشم از خواص شاهی و فواید مصرف این سبزی پرخاصیت است. برای آشنایی بیشتر با خواص شاهی و فواید مصرف آن با هاست لینوکس همراه شوید.

گیاه شناسی شاهی

شاهی سبزی خودرویی می باشد که در فصل بهار رویش می نماید. گیاهی یکساله و بومی مدیترانه شرقی میباشد . برگ های آن سبز روشن، گل هایش کوچک و به رنگ سفید یا قرمز ارغوانی و با عطر ملایم به طور گروهی در انتهای شاخه ظاهر می گردد. میوه آن بیضوی به طول تقریبی50 میلی متر و عرض چهار میلی متر است . از تمامی قسمت هایاین گیاهنظیر ریشه، برگ و تخم آن می توان استفاده داروییکرد .

خواص شاهی (طبیعت و خواص درمانی)

شاهی ازنظر طبیعت طبق نظر حکمایطب سنتیگرم و نسبتا خشک است . بعضی از مهمترین خواص شاهی در درمان بیماری ها شامل موارد زیر میگردد:

1. یکی از مهمترین خواص شاهی یاری به درمان و رفع کم خونی است. این سبزی سرشار از مقادیر قابل توجهی آهن و اسید فولیک بوده، بهترین داروی کم خونی است.
2. مصرف شاهی در تحریک و تقویت عضلات نقشی سودمند دارد.
3. یاری به تسریع هضم غذا، تحلیل باد، گاز و نفخ معده از خواص شاهی برای سلامت دستگاه گوارش است.
4. مصرفسبزی شاهی به کسانی که شن و سنگ کلیه و مثانه دارند یا مبتلا به امراض پوستی شده اند یا مرض قند دارند یا درد گوش گرفته اند توصیه شده است .
5. مصرف روزانه مقادیر کافی از شاهی در رژیم غذایی بچه ها و نوجوانان، باعث افزایش فعالیت و نشاط در آنها شده، برای بچه ها رنجور و بیحال بسیار مفید است.
6. شاهی دارای روغن های مایع گوگرددار است که برای مخاط دستگاه تنفس مفید است. یاری به درمان سرماخوردگی همراه با سرفه و درمان برونشیت از خواص شاهی برای درمان این بیماری ها میباشد.
7. از دیگر خواص شاهی یاری به رفع نمودن و درمان ناراحتی های کبد و کلیه است.
8. جویدن برگ هایتازه شاهی، لثه ها را محکم می نماید و آنها را سالم نگه می دارد .
9. مصرف شاهی برای درمان ضعف چشم مفید است. جالب است بدانید سبزی شاهی مملو از لوتئین، نوعی آنتی اکسیدان مفید برای چشم ها، است. لوتئین به حفاظت از سلول های سالم چشم یاری می نماید. بدن انسان به طور طبیعی قادر به فراوری لوتئین مورد احتیاجش نیست به همین دلیل خوردن سبزی شاهی بسیار مهم است.
10. شاهی در تصفیه خون موثر بوده، از این رو از تصلب شرائین، افزایش فشار خون و اوره جلوگیری میکند.
11. تخم شاهی نیز دارای خواص درمانی فراوانی بوده، در طب سنتی از خواص تخم شاهی برای درمان بعضی ناراحتی های دستگاه گوارش نظیراسهالبه ویژه اسهال خونی ورفع سوء هاضمهاستفاده میگردد .
12. به دلیل وجود ویتامین ث و ای در شاهی این گیاه خاصیت آنتی اکسیدانی فوق العاده در جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد دارد. در نتیجه یک ماده ضد سرطانی می باشد . تحقیقات پژوهشگران نشان داده خواص شاهی، در کاهش اثرات مواد سرطانزایی نظیر دخانیات بسیار موثر است. مصرف روزانه شاهی در افراد سیگاری میتواند در کاهش بروز سرطان ریه و سرطان پروستات تا حدودی یاری نماینده باشد.

ارزش غذایی شاهی

سبزی شاهی سرشار از انواع ویتامین ها نظیر ویتامین آ، ویتامین ث و ویتامین های ب1 و ب2 است. همچنین دارای مقدار زیادی کاروتن میباشد. این سبزی پرخاصیتحاوی مقدار قابل ملاحظه ای عناصر غذایی نظیر کلسیم، آرسنیک، منگنز، مس، روی و گوگرد است.

جدول ارزش غذایی شاهی (ترتیزک)

مضرات شاهی (موارد احتیاطی و منع مصرف)

1. افراد مبتلا به زخم یا التهاب معده و روده بایستی از زیاده روی در مصرف شاهی خودداری نمایند.
2. استفاده از اسانس شاهی یا مقادیر درمانی آن، در زنان باردار و بچه ها کمتر از 4 سال ممنوع است.

منبع: کتاب خواص طبیعی و درمانی میوه ها و سبزیجات